30周年！エプコット・インターナショナル・フード＆ワイン・フェスティバル2026

チーズ・セレクション
Selection of Cheeses

カニとコーンのマカロニ＆チーズ
Crab and Corn Macaroni and Cheese
2015年／ファーム・フレッシュに登場

3種のチーズのマカロニ＆チーズ
Three-Cheese Macaroni and Cheese

チーズステーキ・マカロニ＆チーズ
Cheesesteak Macaroni and Cheese

ワイン＆チーズ・ペアリング
Wine and Cheese Pairing (New)

カンノーリ・ミルクシェイク
Cannoli Milk Shake

ボデガス・アヴァンシア・オールド・ヴァインズ・ゴデーリョ
Bodegas Avancia Old Vines Godello

ラス・ハラス・スーパーブルーム・ロゼ
Las Jaras Superbloom Rosé

ケイマス・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン
Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon

ワイン・フライト
Wine Flight

ポッサム・ポークベリー・レタスラップ
Bo Ssam Pork Belly Lettuce Wraps
2010年／韓国に登場

パンプキン・チーズケーキムース・トライフル
Pumpkin Cheesecake Mousse Trifle
2011年／ホップス＆バーリーに登場

ポテト・ピエロギ
Potato Pierogi
1996年／ポーランドに登場

フローズン・スモア
Frozen S’mores

フローズン・アップルブロッサム
Frozen Apple Blossom

シェッファーホッファー・グレープフルーツ・ヘーフェヴァイツェン
Schöfferhofer Grapefruit Hefeweizen

パリッシュ・ブリューイング・カンパニー・シップス・カベルネフラン・ストロベリー・ベルリーナーヴァイセ
Parish Brewing Co. SIPS Cabernet Franc Strawberry Berliner Weisse

スリー・ドーターズ・ブリューイング・ビーチ・ブロンドエール
3 Daughters Brewing Beach Blonde Ale

ビール・フライト
Beer Flight

ウィング・エクスペリメンツ
Wing Experiments
バッファロー＆ディルピクル／ガーリック＆パルメザン／韓国風バーベキュー／キャロライナ・リーパー・ペッパーカレー

スイートチリライム・プラントベース・チキンストリップ
Sweet Chile-Lime Plant-based Chicken Strips

フライド・ピクルス
Fried Pickle Spears

フローズン・ザクロ＆ラズベリーティー
Frozen Pomegranate & Raspberry Tea

ピクルス・ミルクシェイク
Pickle Milk Shake
2023年に登場

シビル・ソサエティ・ブリューイング・エブリデイ・アイム・ワッフリン・アイピーエー
Civil Society Brewing Everyday I’m Waffle’n IPA

スリー・ドーターズ・ブリューイング・ピーナッツバター・ブロンディ・ブロンドエール
3 Daughters Brewing Peanut Butter Blondie Blonde Ale

プレイアリンダ・ブリューイング・カンパニー・パンプキンチーズケーキ・ブロンドスタウト
Playalinda Brewing Co. Pumpkin Cheesecake Blonde Stout

ビール・フライト
Beer Flight

ボールド・ロック・アップルクランブル・ハードサイダー
Bold Rock Apple Crumble Hard Cider

サイダーボーイズ・チェリージュビリー・ハードサイダー
Ciderboys Cherry Jubilee Hard Cider

サイダーボーイズ・パンプキンスパイス・ハードサイダー
Ciderboys Pumpkin Spice Hard Cider

ハードサイダー・フライト
Hard Cider Flight

バーベキュー・ブラーイ・チキンピザ
BBQ Braai Chicken Pizza

キャラメルアップル・チーズケーキ・バウムクーヘン
Caramel-Apple Cheesecake Baumkuchen

フローズン・ワッフル・オールドファッションド
Frozen Waffle Old Fashioned

ピスタチオチョコレート・もちドーナツ
Pistachio-Chocolate Mochi Doughnut

クラブケーキ
Crab Cake

シーフード・ポットパイ
Seafood Pot Pie

ライリーズ・ルックアウト・ソーヴィニヨン・ブラン
Rileys Lookout Sauvignon Blanc

ボイド＆ブレア・ポメグラネート・コダー
Boyd & Blair Pomegranate Codder

バジルペスト・チキンダンプリング
Basil Pesto Chicken Dumplings

枝豆ダンプリング
Edamame Dumplings

ストリートコーン風ダンプリング
Street Corn-style Dumplings

ウィラメット・ヴァレー・ヴィンヤーズ・ピノ・グリ
Willamette Valley Vineyards Pinot Gris

ロディジオ風グリルドビーフ串
Rodizio-style Grilled Beef Skewer
2009年／アルゼンチンに登場

スモークド・コンビーフ
Smoked Corned Beef

スモークド・チョコレート・ブレッドプディング
Smoked Chocolate Bread Pudding

スワイン・ブライン
Swine Brine

レフト・ハンド・ブリューイング・カンパニー・ソートゥース・アンバーエール
Left Hand Brewing Co. Sawtooth Amber Ale

サウザンド・ストーリーズ・バーボンバレル・エイジド・ジンファンデル
1000 Stories Bourbon Barrel-Aged Zinfandel

アドボ・ユカフライ
Adobo Yuca Fries

フライ・フライト
Fry Flight
シーソルト＆モルトビネガー／トリュフ＆パルメザン／スイートポテト・キャセロール

バレル・オブ・モンクス・ブラッドオレンジ・ブリス・サワーエール
Barrel of Monks Blood Orange Bliss Sour Ale

ボイド＆ブレア・グレープフルーツ・ミュール
Boyd & Blair Grapefruit Mule

赤ワイン煮込みビーフ・ショートリブ
Red Wine-braised Beef Short Rib

レモン・アーモンド・オリーブオイルケーキ
Lemon-Almond-Olive Oil Cake

ミニッツメイド・アグアフレスカ（ストロベリー＆ハイビスカス）
Minute Maid Aguas Frescas – Strawberry Hibiscus

ハーケン・バレル・ファーメンテッド・シャルドネ
Harken Barrel Fermented Chardonnay

ミッキーシェイプ・セレブレーション・マカロン
Mickey-shaped Celebration Macaron

レミー・ミルクシェイク
Remy Milk Shake

ブッシュベリー風味のグリルドシュリンプ串
Grilled Bushberry-spiced Shrimp Skewer

ロースト・ラムチョップ
Roasted Lamb Chop
2006年に登場

ミックスベリー・パブロバ
Mixed Berry Pavlova

ヤルンバ・ザ・ワイ・シリーズ・ヴィオニエ
Yalumba ‘The Y Series’ Viognier

ブリテン・プレイス・ソーヴィニヨン・ブラン
Bulletin Place Sauvignon Blanc

フォウルズ・ファーム・トゥ・テーブル・シラーズ
Fowles Farm to Table Shiraz

ワイン・フライト
Wine Flight

オッソブーコのトスターダ
Tostada de Osso Buco

シュリンプ・タコス
Taco de Camaron
2010年に登場

ベリーのパレタ
Paleta de Moras

メキシカン・クラフトビール
Mexican Craft Beer

チェリー・ノスタルジア
Cherry Nostalgia

フルータ・デ・ラ・パシオン
Fruta de la Pasiόn

キャラメルクリーム＆イェトスト・ノルウェーブラウンチーズ・ボッレ
Caramel Cream and Gjetost Norwegian Brown Cheese Bolle

ダンプリング・トリオ
Dumplings Trio
1996年に登場

スモークダック・バオバン
Smoked Duck Bao Bun

北京ジャージャー麺
Beijing Zhajiang Noodles

マンゴーピーチ・バブルティー
Mango-Peach Bubble Tea

ホンホー・ライスラガー・ドラフトビール
Honghe Rice Lager Draft Beer

バイジュウ・パンチ
Baijiu Punch

ハイナン・プロスペリティ
Hainan Prosperity

フローズン・ストロベリー＆ジャスミン・カクテル
Frozen Strawberry-Jasmine Cocktail

ポテト＆グリーンピース・サモサ
Potato-Pea Samosas
2005年に登場

チキン・ティッカマサラ
Chicken Tikka Masala
2004年に登場

マンゴーラッシー
Mango Lassi

ユナイテッド・ブリュワリーズ・タージマハル・プレミアムラガー
United Breweries Taj Mahal Premium Lager

スーラ・トロピカーレ・ブリュット・スパークリングワイン
Sula Tropicale Brut Sparkling Wine

マンゴーラッシー＆カミカラ8年熟成ラム
Mango Lassi with Camikara 8-Year-Old Cask Aged Rum

ベルベレ風味のビーフシチュー
Berbere-spiced Beef Stew

スイートポテト・ミーリーパップ
Sweet Potato Mealie Pap
2004年／南アフリカに登場

南アフリカ産クリームリキュールのチョコレートムース
South African Cream Liqueur Chocolate Mousse

ブリッケンリッジ・ブルワリー・パリセード・ピーチ・ウィートエール
Breckenridge Brewery Palisade Peach Wheat Ale

スリー・ドーターズ・ブリューイング・シナモンドーナツ・ハードサイダー
3 Daughters Brewing Cinnamon Donut Hard Cider

カッパーテイル・ブリューイング・カンパニー・チェリーコーラ・ハードサイダー
Coppertail Brewing Co. Cherry Cola Hard Cider

ミッドナイト・サファリ
Midnight Safari

温かいラクレット・スイスチーズ
Warm Raclette Swiss Cheese
1997年に登場

タルティフレット
Tartiflette

キルシュヴァッサー・トルテ
Kirschwasser Torte

ザロモン・ウンドホーフ・シュタイン・クレムスタール・ディーエーシー・リースリング
Salomon Undhof Stein Kremstal DAC Riesling

ロイマー・ロイス・グリューナー・ヴェルトリーナー
Loimer Lois Grüner Veltliner

シュルンベルガー・クラシック・ブリュット
Schlumberger Klassik Brut

ワイン・フライト
Wine Flight

ウィンナー・シュニッツェル
Wiener Schnitzel

シンケンヌーデルン
Schinkennudeln
2010年に登場

アップルシュトゥルーデル
Apple Strudel
1996年に登場

シェッファーホッファー・オレンジスプリッツ・ヘーフェヴァイツェン
Schöfferhofer Orange Spritz Hefeweizen

ヴァイエンシュテファナー・フェストビア
Weihenstephaner Festbier

フォン・トラップ・ブリューイング・オクトーバーフェスト・メルツェンスタイル・ラガー
von Trapp Brewing Oktoberfest Märzen-style Lager

ビール・フライト
Beer Flight

ゼルバッハ・オスター・リースリング
Selbach-Oster Riesling

ツヴィーベルクーヘン
Zwiebelkuchen

シナモンプレッツェル・コールドブリュー
Cinnamon Pretzel Cold Brew

ハモンのクロケッタ
Croquetas de Jamón

パエリア・カルドソ
Paella Caldoso
1997年に登場

バスクチーズケーキ
Basque Cheesecake

サマー・イン・スペイン
Summer in Spain

ボルベル・キンタ・デル・セセンタイシエテ・ガルナッチャ・ティントレラ
Volver Quinta del ’67 Garnacha Tintorera

ストロンボリ
Stromboli

ポッロ・アル・マルサラ
Pollo al Marsala
2014年に登場

アーモンド・パンナコッタ
Almond Panna Cotta

ペローニ・ピルスナー
Peroni Pilsner

プロセッコ
Prosecco

サラッコ・モスカート・ダスティ
Saracco Moscato d’Asti

カンティーネ・グイディ・セレツィオーネ・プリヴァータ・ルカ・レッドブレンド
Cantine Guidi Selezione Privata Luca Red Blend

ヴィッラ・マティルデ・ファランギーナ・カンパーニア・アイジーピー・白ワイン
Villa Matilde Falanghina Campania IGP White Wine

イタリアン・レッドサングリア
Italian Red Sangria

アマレット・ベリーニ
Amaretto Bellini

イタリア風ブラッドオレンジ・マルガリータ
Italian-inspired Blood Orange Margarita

スパイシー・ストロベリーマンゴー・スムージー
Spicy Strawberry-Mango Smoothie
ノンアルコール／オーレ・スモーキー・ストロベリー・ムーンシャイン入りも選択可

ブラックベリー・バックル
Blackberry Buckle

パンプキンパイ・ミルクシェイク
Pumpkin Pie Milk Shake

スモークド・ブリスケット＆チェダーメルト
Smoked Brisket and Cheddar Melt

ガルフコースト風シーフードロール
Gulf Coast-style Seafood Roll
2006年に登場

焼きたてチョコレート・プディングケーキ
Freshly Baked Chocolate Pudding Cake

ハープーン・ブルワリー・サウジー・ラガー
Harpoon Brewery Southie Lager

サミュエル・アダムス・ボストンブリック・レッド・アイリッシュレッドエール
Samuel Adams Boston Brick Red Irish Red Ale

アラガッシュ・ブリューイング・カンパニー・ホーンテッドハウス・ホッピー・ダークエール
Allagash Brewing Company Haunted House Hoppy Dark Ale

ビール・フライト
Beer Flight

パンプキンパイ・ファンネルケーキ
Pumpkin Pie Funnel Cake

スパイシー手巻き寿司
Spicy Temaki Hand Roll
1996年に登場

ビーフ和牛手巻き寿司
Beef Wagyu Temaki Hand Roll

照り焼きチキンまん
Teriyaki Chicken Bun

マンゴーアップル・フルーツパール
Mango-Apple Fruit Pearl
カルピコとアップル・ポッピングパール入りドリンク。わさび醤油味のポテトチップスとのペアリング

サッポロ・リザーブ
Sapporo Reserve
わさび醤油味のポテトチップスとのペアリング

オータム・ブリーズ
Autumn Breeze

麒麟山レモネード酒
Kirinzan Lemonade Sake

チキン・スブラキ・ギロ
Chicken Souvlaki Gyro
1997年に登場

スパナコピタ
Spanakopita

グリドルド・チーズ
Griddled Cheese

ギリシャ風メロン・ライムエード
Greek Melon Limeade

ミロナス・ワイナリー・アシルティコ・辛口白ワイン
Mylonas Winery Assyrtiko Dry White

ゾエ・ロゼ
Zoe Rosé

キール・ヤニ・ナウサ・クシノマヴロ・辛口赤ワイン
Kir-Yianni Naoussa Xinomavro Dry Red

ワイン・フライト
Wine Flight

シェルムーラ・チキン・フムスボウル
Chermoula Chicken Hummus Bowl

スパイスド・フランクステーキ・フムスボウル
Spiced Flank Steak Hummus Bowl

ラス・エル・ハヌート・カリフラワーボウル
Ras el Hanout Cauliflower Bowl
2003年に登場

プラントベース・ファラフェルラップ
Plant-based Falafel Wrap

チョコレート・ピスタチオクッキー
Chocolate-Pistachio Cookie

フィグ・カクテル
Fig Cocktail

カリブ・ブルワリー・ハニー＆フィグ・ドリーム・ハードサイダー
Carib Brewery Honey & Fig Dream Hard Cider

キール・ファームズ・ゴールデンアップル・チャイ・ハードサイダー
Keel Farms Golden Apple Chai Hard Cider

キール・ファームズ・ゴジベリー・シトラス・ハードサイダー
Keel Farms Goji Berry Citrus Hard Cider

ハードサイダー・フライト
Hard Cider Flight

ベルギーワッフル
Belgian Waffle
2010年に登場

ビール煮込みビーフ
Beer-braised Beef

チルド・ベルギーコーヒー
Chilled Belgian Coffee
ノンアルコール／ソルテッドキャラメル・チョコレートリキュール入り

ヴァン・スティーンベルヘ・ピラート7・ストロングエール
Van Steenberge Piraat 7 Strong Ale

ブラウウェライ・セント・ベルナルデュス・ワトゥ・ブロンドエール
Brouwerij St. Bernardus Watou Blond Ale

ブラウウェライ・フェルハーゲ・デュシェス・レッド・スイート＆タート・チェリーエール
Brouwerij Verhaeghe Duchesse Red Sweet & Tart Cherry Ale

ビール・フライト
Beer Flight

エビのムケッカ
Moqueca de Camarão

ポン・デ・ケージョ
Pão de Queijo
1999年に登場

フローズン・カイピリーニャ
Frozen Caipirinha

ブリュードッグ・ブリューイング・カンパニー・ピーチマンゴー・ウィートエール
BrewDog Brewing Company Peach Mango Wheat Ale

牛肉の赤ワイン煮込み＆ポテトケーキ
Boeuf Braise vin Rouge et Echalottes, Gâteau de Pomes de Terre

スパイスブリオッシュ＆3種のチーズのモルネーソース
Brioche aux Epices avec une Garniture Mornay de Trois Fromages

エスカルゴ・トリオ（ガーリック＆パセリ）
Trio d’Escargots, Garniture a l’ail et au Persil
1996年に登場

ピスタチオ・クレームブリュレ＆レッドベリーコンフィチュール
Crème Brûlée Pistache, Confiture de Fruits Rouges

プレモン・エリア・コロンバール
Plaimont ELIA Colombard

ラ・ロッシュ・プレステージ・キュヴェ
La Roche Prestige Cuvée

チルド・フレンチ・コスモ
Chilled French Cosmo

スパークリング・キュウリ＆ジン・カクテル
Sparkling Cucumber-Gin Cocktail

ノーザン・ルビー
Northern Ruby

チェダー＆ベーコンスープ
Cheddar and Bacon Soup
2000年に登場

フィレミニョン
Filet Mignon
2011年に登場

コレクティブ・アーツ・ブリューイング・フェストビア
Collective Arts Brewing Festbier

シャトー・デ・シャルム・ペタル・ルージュ
Château des Charmes Pétales Rouge

韓国・ソウル：ポッサムポーク・プーティン
Seoul, South Korea: Bo Ssam Pork Poutine

スパイスド・アップル・スラッシー
Spiced Apple Slushy
ノンアルコール／アイスバーグ・カナディアン・ウォッカ入りも選択可

ストロベリー・シャンパン・トライフル
Strawberry Champagne Trifle

ミモザ・フライト
Mimosa Flight

トロピカル・ミモザ
Tropical Mimosa

ベリー・ミモザ
Berry Mimosa

ブラッドオレンジ・ミモザ
Blood Orange Mimosa

スローロースト・ポークスライダー
Slow-roasted Pork Slider
2012年に登場

ハワイアン・ライスボウル
Hawaiian Rice Bowl

パイナップル・チーズケーキ
Pineapple Cheesecake

オアフ・サンライズ
O’ahu Sunrise

フロリダ・アベニュー・ブリューイング・カンパニー・レイドバック・ダブル・アイピーエー
Florida Avenue Brewing Co Lei’d Back Double IPA

フロリダ・オレンジ・グローブズ・ワイナリー・スパークリング・パイナップルワイン
Florida Orange Groves Winery Sparkling Pineapple Wine

ブリュレ・スイートポテト
Brûléed Sweet Potatoes

サイダーでマリネしたグリルド・ポークテンダーロイン
Grilled Cider-brined Pork Tenderloin

鋳鉄焼きリバートラウト
Cast Iron-seared River Trout

スパイスド・アップルラム・オールドファッションド
Spiced Apple Rum Old Fashioned

クルックド・キャン・ブリューイング・カンパニー・バナナブレッド・ジャーマンスタイル・ウィートビール
Crooked Can Brewing Company Banana Bread German Style Wheat Beer

バターナッツスクワッシュ＆ジンジャー・ビスク
Butternut Squash and Ginger Bisque

焼きたてキャロットケーキ
Freshly Baked Carrot Cake
2014年／ホップス＆バーリーに登場

アップルシナモン＆キャラメル・ミニチュロスサンデー
Apple-Cinnamon and Caramel Mini Churros Sundae

サザン・ティア・ブリューイング・カンパニー・セーターウェザー・バニラトフィー・アンバーエール
Southern Tier Brewing Company Sweater Weather Vanilla Toffee Amber Ale

スリー・ドーターズ・ブリューイング・アップルシュトルーデル・ハードサイダー
3 Daughters Brewing Apple Strudel Hard Cider

スパイシー・ブラックビーン＆マッシュルーム・チリ
Spicy Black Bean-Mushroom Chili

パンプキン＆マスカルポーネ・ラビオリ
Pumpkin-Mascarpone Ravioli

スキアッチャータ・サンドウィッチ
Schiacciata Sandwich

ブルワリー・オメガング・オールハロウズ・トリート・インペリアル・チョコレート・ピーナッツバター・スタウト
Brewery Ommegang All Hallows Treat Imperial Chocolate Peanut Butter Stout

ファミーユ・ヒューゲル・クラシック・ピノ・ノワール
Famille Hugel Classic Pinot Noir

ダオ・ヴィンヤーズ・シャルドネ
Daou Vineyards Chardonnay

液体窒素アーモンド・トリュフムース
Liquid Nitrogen Almond Truffle Mousse
2015年／チュー・ラボに登場

ワッフルコーン入りソフトクリーム
Soft-serve in a Waffle Cone
バニラ／アップルシナモン／ソルテッドキャラメル

フローズン・シャルロトカ
Frozen Szarlotka
ノンアルコール（2013年・ポーランドで登場）／ズブロッカ・バイソングラス・ウォッカ入り
2013年／ポーランドに登場

ストロベリー・ビアフロート
Strawberry Beer Float

アイリッシュ・ミルクシェイク
Irish Milk Shake

フロート
Floats
コカ・コーラ／バークス・レッドクリームソーダ／ファンタグレープから選択

フルーリ・ストロベリー・ベルジャンホワイトビール
Früli Strawberry Belgian White Beer

バンフィ・ローザ・レガーレ・スパークリングレッド
Banfi Rosa Regale Sparkling Red

アフォガート・アッレ・マンドルレ・コールドブリュー
Affogato alle Mandorle Cold Brew
場所：アメリカン・アドベンチャー
ノンアルコール／グレイグース・ウォッカ入りも選択可

ドルチェ・アフォガート・コールドブリュー
Dolce Affogato Cold Brew
場所：ディズニー・トレーダーズ付近
ノンアルコール／ベイリーズ・オリジナル・アイリッシュクリーム入りも選択可

ノッテ・ディ・カラメロ・コールドブリュー
Notte di Caramello Cold Brew
場所：英国館とカナダ館の間
ノンアルコール／ベイリーズ・オリジナル・アイリッシュクリーム入りも選択可

アフォガート・ディ・マシュマロ・コールドブリュー
Affogato di Marshmallow Cold Brew
場所：ガーディアンズ・オブ・ギャラクシー：コズミック・リワインド付近
ノンアルコール／グレイグース・ウォッカ入りも選択可